Название статьи: Конспект НОД «Свойства соли»
Автор: Грибкова Мария Ивановна
Организация: МАДОУ «ЦРР Д/с № 111»
Населенный пункт: Республика Коми, г. Сыктывкар
Цель: Формирование представления о свойствах соли, её назначении и применении.
Задачи:
образовательные:
-учить детей определять свойства соли, используя простейшие приемы исследовательской деятельности.
-учить детей при исследовании пользоваться схемой.
развивающие:
-Развивать логическое мышление.
-Развивать умение делать выводы по результатам исследовательской деятельности.
-Учить высказывать свое мнение.
Воспитательные:
-Воспитывать интерес к экспериментальной деятельности, чувство товарищества при работе в парах. Воспитывать умение выслушивать мнения друг друга.
-Воспитывать аккуратность при выполнении исследования и поделки с помощью соли.
Материал и оборудование: солёный чай, ложечки, тарелочки с солью, чайные ложечки, лупы, половинки сырого картофеля, кубики льда, одноразовые стаканчики с тёплой и холодной водой, цветной тёртый мел, мелкая соль, баночки для декорирования.
Предварительная работа.
- Просмотр презентации на тему: «Где и как добывают соль».
- Сбор образцов соли (морская, поваренная, каменная).
- Чтение художественной литературы, где речь идет о соли; пословицы, поговорки о соли, русская народная сказка «Соль».
- Наблюдение «Как мама использует соль?».
Ход занятия:
дети играют, я прохожу к столу. На столе 2 тарелочки, в одной соль, в другой сахар, кладу 2 ложки соли, помешиваю чай. Пробую с ложечки: -« Ой, что с моим чаем? Какой у него странный вкус, попробуйте.». даю детям ложечки, они пробуют.
дети: - он солёный, вы перепутали соль с сахаром!
Восп.: - Как же так получилось, почему я могла их перепутать?
Дети: - они похожи на вид, сахар тоже белый
Восп.: да, верно, внешне они схожи. Ребята, а где люди используют соль?
Дети: в медицине, для приготовления пищи, в быту.
Соль - полезное ископаемое, природный элемент. Соль бывает каменная, морская и поваренная.
Происхождение слова «соль», по мнению некоторых учёных, связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь.
Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «несолно- хлебавши». К соли относились уважительно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре. (на экране слайд «хлеб с солью»)
Поэтому люди придумали пословицы о соли. Какие из них вы знаете
Дети: Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.
Без соли и хлеба не естся, без соли и стол кривой.
Пуд соли вместе съесть.
Без воли – силы нет, без соли – вкуса нет.
Без соли – что без воли: жизнь не проживешь.
Без соли, без хлеба – половина обеда.
Без соли, без хлеба – худа беседа
Без соли, без хлеба за стол не садятся
- Наша планета очень богата солёными месторождениями.
- Давайте вспомним, как люди добывают соль?
-Дети: Люди научились добывать соль различными способами, например, в соляных шахтах.
-Восп.: Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала?
-Дети: Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы.
-Еще способ добычи соли — выпаривать морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины.
-Восп.: Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?
-Дети: да!
- Восп.; Конечно, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.
Вывод: Соль необходима для жизни и здоровья человека, её используют для приготовления пищи.
Восп.: Ребята, вы так много рассказали о соли, но есть у неё ещё и другие скрытые свойства, хотите о них узнать?
- Тогда я приглашаю вас в нашу научную лабораторию. (Надевайте нарукавники и шапочки и проходите за столы.)
Прежде чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов. (Слайд) При работе с солью:
1. Не трогать руками глаза.
2- Соблюдать тишину
3- Не толкать соседа во время работы
4- Сначала посмотри, а потом повтори
5- Выполнил и положи на место
. И так внимание.
Опыт № 1: «Из чего состоит соль».
Восп.: Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим
-Что вы можете сказать о её внешнем виде? (соль похожа на порошок)
Восп.: Действительно, что с виду соль похожа на порошок.
- А теперь давайте соль рассмотрим в увеличительное стекло.
-Что вы видите? (соль состоит из белых кристаллов)
«Соль сыпучая, без запаха»
-Подуйте тихонько на соль через трубочку.
Вывод: соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов
(зарисовка опыта)
Опыт №2 «Соль хрустит»
Восп.: Ребята, давайте насыплем в тарелочки 2 ложки соли и надавим на неё сухой ложкой, что мы услышали? Ответы детей – мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день.
Вывод:
Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.
(зарисовка опыта)
Опыт № 3: «Соль поглощает воду»
Восп.: Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода?
Восп.: значит соль поглощает воду.
Добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с соль.? (соль растворилась в воде)
(зарисовка опыта)
Опыт№4.«Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной»
Восп.: Ребята, перед вами стаканы с водой, потрогайте стаканы и скажите, что вы чувствуете? (В одном стакане вода холодная, а в другом тёплая)
Восп.: Молодцы, верно! В каждый стакан положите по две ложки соли, перемешайте и посмотрите, что получится. Да, ребята, соль растворилась в воде.
Восп.: В какой воде соль растворилась быстрее в тёплой или в холодной?
(В тёплой воде соль растворилась быстрее).
Восп.: А давайте в стаканы под №1 насыплем крупную соль, а в стаканы под №2 –мелкую соль и размешаем
Восп.: кто заметил, какая из образцов солей растворилась быстрее?
(В стаканчике под №2 соль исчезла быстрее, так как она мелкая)
Восп.: Соль исчезла? (Нет, соль растворилась).
Восп.: как можно проверить, что соль не исчезла, а растворилась? Ответы детей – попробовать на вкус
Восп.: Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?
Вывод: Соль растворяется в воде; в тёплой воде соль растворяется быстрее.
(зарисовка опыта)
Опыт № 5. «Плавающее яйцо».
Восп.: Ребята, где в природе нам встречается соленая вода . А в обычной реке вода тоже солёная? (Нет, в речке вода пресная).
Восп.: Верно, молодцы. А вы знаете, где легче плавать, в реке с пресной водой или в море, где вода солёная. Хотите это проверить? (Да).
Восп.: Поможет нам в этом обычное яйцо (или половинка сырого картофеля). Возьмем картофель и опустим его в стакан с солёной водой. Что вы видите?
(картофель не тонет не тонет).
Восп.: А теперь возьмем другое яйцо и опустите его в стакан с водой, который остался на подносе, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите? (картофель утонул).
Восп.: Какой вывод мы сделаем? (В солёной воде картофель не тонет, а в пресной -тонет. Значит, в солёной воде легче плавать).
(Зарисовка опыта)
Опыт № 6. «Соль – растворитель».
Восп.: А вы знали, что солью посыпают дорожки зимой.
Давайте проверим, для чего. Посыпьте кубик льда солью, что вы видите?
(Дети наблюдают за тем, как соль делает дырочки во льду, разъедает его).
Восп.: Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?
Вывод: Соль растворяет лёд; её посыпают дорожки чтоб было не скользко.
(зарисовка опыта)
- Восп.: Ребята , мы с вами проделали большую работу по изучению свойств соли, давайте, с помощью книжек с зарисовками, расскажем о них нашим гостям.
-Дети: Соль состоит из маленьких белых кристаллов, она сыпучая; соль впитывает воду, а также растворяется в ней; в солёной воде легче плавать;а ещё соль растворяет лёд. Люди используют соль для приготовления пищи, в медицине (солевые пещеры, полоскание горла..), в быту (например дворники посыпают ей дорожки, чтоб было не скользко). Соль добывают в горах, или выпаривают из морской воды.
-Восп.: наши исследования на этом не заканчиваются, и на следующем занятии мы с вами научимся самостоятельно выращивать кристаллы соли.
А сейчас я приглашаю вас в свою творческую мастерскую, хочу показать для чего ещё люди используют соль. Мы с вами будем красить соль с помощью обыкновенных цветных мелков, которые я мелко натерла, размолола.
Творческая работа.
Теперь мы с вами разделимся на две команды. Насыпьте в тарелочку по 2 столовых ложки мелкой соли и цветного порошка. Аккуратно ложкой перемешайте, и вот перед вами - цветная соль, каждая команда будет заполнять цветной солью свой сосуд. Следите за тем, чтобы ваши цвета не сливались, красиво сочетались.
Творческая работа детей.