Название статьи: Конспект НОД «Свойства соли»

Автор: Грибкова Мария Ивановна

Организация: МАДОУ «ЦРР Д/с № 111»

Населенный пункт: Республика Коми, г. Сыктывкар

Цель: Формирование представления о свойствах соли, её назначении и применении.

Задачи:

образовательные:

-учить детей определять свойства соли, используя простейшие приемы исследовательской деятельности.

-учить детей при исследовании пользоваться схемой.

развивающие:

-Развивать логическое мышление.

-Развивать умение делать выводы по результатам исследовательской деятельности.

-Учить высказывать свое мнение.

Воспитательные:

-Воспитывать интерес к экспериментальной деятельности, чувство товарищества при работе в парах. Воспитывать умение выслушивать мнения друг друга.

-Воспитывать аккуратность при выполнении исследования и поделки с помощью соли.

Материал и оборудование: солёный чай, ложечки, тарелочки с солью, чайные ложечки, лупы, половинки сырого картофеля, кубики льда, одноразовые стаканчики с тёплой и холодной водой, цветной тёртый мел, мелкая соль, баночки для декорирования.

Предварительная работа.

  • Просмотр презентации на тему: «Где и как добывают соль».
  • Сбор образцов соли (морская, поваренная, каменная).
  • Чтение художественной литературы, где речь идет о соли; пословицы, поговорки о соли, русская народная сказка «Соль».
  • Наблюдение «Как мама использует соль?».

Ход занятия:

дети играют, я прохожу к столу. На столе 2 тарелочки, в одной соль, в другой сахар, кладу 2 ложки соли, помешиваю чай. Пробую с ложечки: -« Ой, что с моим чаем? Какой у него странный вкус, попробуйте.». даю детям ложечки, они пробуют.

дети: - он солёный, вы перепутали соль с сахаром!

Восп.: - Как же так получилось, почему я могла их перепутать?

Дети: - они похожи на вид, сахар тоже белый

Восп.: да, верно, внешне они схожи. Ребята, а где люди используют соль?

Дети: в медицине, для приготовления пищи, в быту.

Соль - полезное ископаемое, природный элемент. Соль бывает каменная, морская и поваренная.

Происхождение слова «соль», по мнению некоторых учёных, связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь.

Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «несолно- хлебавши». К соли относились уважительно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре. (на экране слайд «хлеб с солью»)

Поэтому люди придумали пословицы о соли. Какие из них вы знаете

 

 

 

Дети: Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.

Без соли и хлеба не естся, без соли и стол кривой.

Пуд соли вместе съесть.

Без воли – силы нет, без соли – вкуса нет.

Без соли – что без воли: жизнь не проживешь.

Без соли, без хлеба – половина обеда.

Без соли, без хлеба – худа беседа

Без соли, без хлеба за стол не садятся

- Наша планета очень богата солёными месторождениями.

- Давайте вспомним, как люди добывают соль?

-Дети: Люди научились добывать соль различными способами, например, в соляных шахтах.

-Восп.: Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала?

-Дети: Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы.

-Еще способ добычи соли — выпаривать морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины.

-Восп.: Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?

-Дети: да!

- Восп.; Конечно, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.

Вывод: Соль необходима для жизни и здоровья человека, её используют для приготовления пищи.

Восп.: Ребята, вы так много рассказали о соли, но есть у неё ещё и другие скрытые свойства, хотите о них узнать?

- Тогда я приглашаю вас в нашу научную лабораторию. (Надевайте нарукавники и шапочки и проходите за столы.)

Прежде чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов. (Слайд) При работе с солью:

1. Не трогать руками глаза.

2- Соблюдать тишину

3- Не толкать соседа во время работы

4- Сначала посмотри, а потом повтори

5- Выполнил и положи на место

. И так внимание.

 

 

 

 

 

 

 

 

Опыт № 1: «Из чего состоит соль».

Восп.: Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим

-Что вы можете сказать о её внешнем виде? (соль похожа на порошок)

Восп.: Действительно, что с виду соль похожа на порошок.

- А теперь давайте соль рассмотрим в увеличительное стекло.

-Что вы видите? (соль состоит из белых кристаллов)

«Соль сыпучая, без запаха»

-Подуйте тихонько на соль через трубочку.

Вывод: соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов

(зарисовка опыта)

 

Опыт №2 «Соль хрустит»

Восп.: Ребята, давайте насыплем в тарелочки 2 ложки соли и надавим на неё сухой ложкой, что мы услышали? Ответы детей – мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день.

Вывод:

Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.

(зарисовка опыта)

 

Опыт № 3: «Соль поглощает воду»

Восп.: Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода?

Восп.: значит соль поглощает воду.

Добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с соль.? (соль растворилась в воде)

(зарисовка опыта)

 

Опыт№4.«Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной»

Восп.: Ребята, перед вами стаканы с водой, потрогайте стаканы и скажите, что вы чувствуете? (В одном стакане вода холодная, а в другом тёплая)

Восп.: Молодцы, верно! В каждый стакан положите по две ложки соли, перемешайте и посмотрите, что получится. Да, ребята, соль растворилась в воде.

Восп.: В какой воде соль растворилась быстрее в тёплой или в холодной?

(В тёплой воде соль растворилась быстрее).

Восп.: А давайте в стаканы под №1 насыплем крупную соль, а в стаканы под №2 –мелкую соль и размешаем

Восп.: кто заметил, какая из образцов солей растворилась быстрее?

(В стаканчике под №2 соль исчезла быстрее, так как она мелкая)

Восп.: Соль исчезла? (Нет, соль растворилась).

Восп.: как можно проверить, что соль не исчезла, а растворилась? Ответы детей – попробовать на вкус

Восп.: Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?

Вывод: Соль растворяется в воде; в тёплой воде соль растворяется быстрее.

(зарисовка опыта)

 

 

 

Опыт № 5. «Плавающее яйцо».

Восп.: Ребята, где в природе нам встречается соленая вода . А в обычной реке вода тоже солёная? (Нет, в речке вода пресная).

Восп.: Верно, молодцы. А вы знаете, где легче плавать, в реке с пресной водой или в море, где вода солёная. Хотите это проверить? (Да).

Восп.: Поможет нам в этом обычное яйцо (или половинка сырого картофеля). Возьмем картофель и опустим его в стакан с солёной водой. Что вы видите?

(картофель не тонет не тонет).

Восп.: А теперь возьмем другое яйцо и опустите его в стакан с водой, который остался на подносе, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите? (картофель утонул).

Восп.: Какой вывод мы сделаем? (В солёной воде картофель не тонет, а в пресной -тонет. Значит, в солёной воде легче плавать).

(Зарисовка опыта)

 

Опыт № 6. «Соль – растворитель».

Восп.: А вы знали, что солью посыпают дорожки зимой.

Давайте проверим, для чего. Посыпьте кубик льда солью, что вы видите?

(Дети наблюдают за тем, как соль делает дырочки во льду, разъедает его).

Восп.: Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?

Вывод: Соль растворяет лёд; её посыпают дорожки чтоб было не скользко.

(зарисовка опыта)

 

 

 

- Восп.: Ребята , мы с вами проделали большую работу по изучению свойств соли, давайте, с помощью книжек с зарисовками, расскажем о них нашим гостям.

-Дети: Соль состоит из маленьких белых кристаллов, она сыпучая; соль впитывает воду, а также растворяется в ней; в солёной воде легче плавать;а ещё соль растворяет лёд. Люди используют соль для приготовления пищи, в медицине (солевые пещеры, полоскание горла..), в быту (например дворники посыпают ей дорожки, чтоб было не скользко). Соль добывают в горах, или выпаривают из морской воды.

-Восп.: наши исследования на этом не заканчиваются, и на следующем занятии мы с вами научимся самостоятельно выращивать кристаллы соли.

А сейчас я приглашаю вас в свою творческую мастерскую, хочу показать для чего ещё люди используют соль. Мы с вами будем красить соль с помощью обыкновенных цветных мелков, которые я мелко натерла, размолола.

Творческая работа.

Теперь мы с вами разделимся на две команды. Насыпьте в тарелочку по 2 столовых ложки мелкой соли и цветного порошка. Аккуратно ложкой перемешайте, и вот перед вами - цветная соль, каждая команда будет заполнять цветной солью свой сосуд. Следите за тем, чтобы ваши цвета не сливались, красиво сочетались.

Творческая работа детей.

 

Опубликовано: 09.08.2019