Организация опытно-экспериментальной деятельности в детском саду

Автор: Мяклова Наталья Анатольевна

Организация: МАДОУ детский сад №10

Населенный пункт: Кемеровская область, г. Березовский

Современные дети живут эпоху информации и компьютеризации. В условиях быстро меняющейся жизни от ребёнка требуется не только владение знаниями, но и в первую очередь умение добывать эти знания и оперировать ими, мыслить самостоятельно и творчески. Выделяют несколько основных особенностей познавательной деятельности: ребёнок познает объект в ходе практической деятельности с ним, осуществляемые ребёнком практические действия выполняют познавательную, ориентировочно-исследовательскую функцию, создавая условия, в которых раскрывается содержание данного объекта. Детское экспериментирование претендует на роль ведущей деятельности в период дошкольного развития ребёнка. Экспериментирование пронизывает все сферы детской деятельности: приём пищи, игру, образовательные области, прогулку, сон. Ребёнок — дошкольник сам по себе уже является исследователем, проявляя интерес к  исследовательской деятельности — к экспериментированию. В своей работе я заметила, опыты помогают развивать мышление, логику, творчество ребёнка, позволяют показать связи между живым и неживым в природе. Исследования предоставляют ребёнку самому найти ответы на вопросы «как?» и «почему?». Экспериментирование в детском саду помогают ребёнку приобрести новые знания о том или ином предмете. Эта деятельность направлена на реальное преобразование вещей, в ходе которого дошкольник познаёт их свойства и связи, недоступные при непосредственном воспитании. Знания, полученные во время проведения опытов, запоминается детьми надолго. Прежде чем начинать экспериментирование нужно всегда поставить проблемную задачу. Проблемная задача должна быть понятной, следовательно, она должна вызывать интерес, определённые эмоциональные переживания и содержать новизну. Должна мотивировать ребёнка на поиск ответа, однако трудность должна быть доступной, преодолимой для ребёнка. Решение этой задачи я осуществляю с помощью  игровых приёмов, вопросов проблемного характера, беседы с элементами дискуссии, упражнений, примера взрослого и детей; обращение к книге и другим культурным источникам, выстраивание гипотезы, проведение опыта, эксперимента. Затем мы вместе с детьми фиксируем ответы в дневниках наблюдений, это способствуетразвитию речи, уточнению и конкретизации наблюдаемого явления.Практика показала, что дети с удовольствием «превращаются» в учёных и проводят разнообразные исследования, нужно лишь создать условия для самостоятельного нахождения ответом на интересующие вопросы.

Предлагаю вашему вниманиюконспект  занятия - эксперимента. 

Образовательная область «Познавательное развитие»

Тема занятия:  «Что такое микроорганизмы?»

Интеграция образовательных областей: «Познавательное развитие», «Художественно эстетическое развитие», «Физическое развитие», «Социализация», «Развитие речи».

Цель: Продолжать формировать представления о микроорганизмах.
Задачи:

Образовательные. Сформировать представления о микроорганизмах, об их свойствах (растут, размножаются, питаются, дышат);

Развивающие. Развивать память, внимание, логическое мышление. Обогащать словарь детей.

Воспитательные. Воспитывать культурно - гигиенические навыки, интерес к экспериментальной деятельности. Воспитывать положительные взаимоотношения, умение договариваться друг с другом для решения общей задачи.

Материалы и оборудование. 
Кусочки хлеба, покрытые плесенью; пластилин, стеки, доски для лепки по количеству детей; дневники наблюдений,   микроскопы, лупы, перчатки.

 

Дети входят в зал, в котором находится лабораторное оборудование.

 

Ход эксперимента. -  Ребята сегодня в нашей лаборатории присутствуют гости, давайте  их поприветствуем.

Стук в дверь. Заходит доктор Айболит.

Айболит: Здравствуйте! Кажется я на правильном пути. Мне нужна научная лаборатория.  Она здесь находится?

Дети: Да здесь.

Айболит: Уважаемые ученые! У меня огромная проблема, я уезжаю  в Африку  лечить больных зверей,  но  у меня осталось   небольшое количество  лекарства -  пенициллина.  Я просто не знаю куда мне обратиться.  Мне  в голову  пришла  отличная идея, обратиться со своей просьбой в вашу научную лабораторию, ведь  в ней работают настоящие волшебники.  Поможете ребята?

Дети:  Да, поможем.

Воспитатель:  Но, для этого нам необходимо время… Давайте поступим так: Вы поезжайте уважаемый Айболит, а мы с коллегами поработаем над вашей проблемой.

Айболит: Хорошо! Я вылетаю и очень надеюсь на вас.  До встречи!

Воспитатель : Задача не из лёгких, но мы постараемся с вами разобраться и помочь доктору.  Но прежде чем мы начнём нашу работу,  давайте с вами вспомним что такое лаборатория .(ответы детей)

- Какие вы молодцы, да, лаборатория это специальное место, где проводят опыты и эксперименты. А, вы любите экспериментировать? (Дети отвечают)

- Сегодня мы вместе с вами займемся этим увлекательным занятием,  т.е. экспериментированием.   Следовательно,  вы не просто дети, а  все мы - НАУЧНЫЕ СОТРУДНИКИ.

Для начала вспомним правила  поведения в лаборатории:

БЕЗ РАЗРЕШЕНИЯ ЗАПРЕЩАЕТСЯ (ответы детей)

- вставать с места

-  без надобности трогать оборудование, приборы

- засовывать что-либо в нос, рот, уши и пр.

- нельзя пробовать препараты на вкус.

- Скажите, коллеги,  с какой целью  ученые проводят опыты и эксперименты? (Дети отвечают)

- Конечно, ученые  стремятся разгадать загадки природы. А чтобы продолжить нашу работу  нам необходимо   отгадать загадку:

Если в ту трубу смотреть 

Можно много разглядеть

Что не видно просто глазом

Нам труба покажет сразу

Глаз закрой один и вот

Всё увидит  дети хором:  (микроскоп)

Воспитатель : Правильно

Воспитатель:  Мы начинаем  нашу работу в  научной  лаборатории. Поэтому будьте внимательны и наблюдательны. Давайте вспомним, над чем мы сейчас работаем?

Дети:  Мы наблюдаем и изучаем микроорганизмы, а также условия, в которых они растут.

Воспитатель: Что мы предположили, проводя эксперимент?

Дети: Что влага и тепло создают хорошие условия для роста микроорганизмов.

Воспитатель: Что мы делали вовремя проведения эксперимента?

Дети: Мы положили хлеб в два контейнера. Первый контейнер оставили открытым поставили в хорошо проветриваемое место на подоконник. Во второй контейнер положили намоченный в воде хлеб и плотно накрыли крышкой.

Воспитатель: Как мы отметили первый контейнер?

Дети: Он отмечен зеленым кружочкам.

Воспитатель: Давайте рассмотрим хлеб в первом контейнере, который находился на открытом воздухе. Для этого возьмите лупы.

Дети внимательно рассматривают кусочки хлеба с помощью лупы.

Воспитатель: Что вы можете сказать, как выглядит хлеб, как он изменился?

Дети: Хлеб выглядит сухим.(испарилась влага)

Воспитатель: Теперь рассмотрим хлеб, который находился во 2 контейнере, во влажных условиях, и стоял в тёплом месте.

Как мы отметили этот контейнер?

Дети: Он отмечен красным кружком.

Воспитатель: Как выглядит хлеб в этом контейнере?

Дети отмечают, что хлеб изменился, он покрылся плесенью.

Воспитатель: Мы не будем открывать эту коробочку, чтобы плесень не распространилась в комнате. Она опасна  для человека. Но через прозрачный контейнер вы ее хорошо увидите.

Подумайте, можем ли мы теперь увидеть присутствие микробов?

Дети: Да, ведь на хлебе поселилась плесень.

Воспитатель: Давайте рассмотрим плесень через микроскоп .( рассмотрели сделали выводы) А что такое плесень?

Дети: Плесень - это особые микроорганизмы, микроскопические грибы.

Воспитатель:  Коллеги,  давайте теперь вместе с вами попробуем  с помощью пластилина вырастить микробов. Возьмите кусочек пластилина и скатайте из него шарик. Это «микроб», попавший в человека или на предметы. Через некоторое время он начинает питаться и расти. Когда микроб достигает нужного размера, он просто делится пополам. (Разделите шарик на две части.)

Сколько «микробов» стало? Эти маленькие микробы питаются и растут (дети катают шарики по доске с мелко нарубленным пластилином). Микробы становятся большими и опять делятся надвое. И так это может продолжаться бесконечно.

Воспитатель: Коллеги! Я предлагаю вам сделать паузу и в игре изобразить как растут микроорганизмы.

Игра малоподвижная «Микроша».

Воспитатель: Итак, коллеги мы с вами ещё раз убедились,  как быстро могут размножаться бактерии. А теперь давайте с вами посмотрим на слайдах разные виды плесени, её многообразие.  (дети присаживаются на стульчики)

Просмотр слайдов(беседа по безопасности)

Воспитатель: Продолжим наше исследование. Как вы думаете, плесень только вредит, или может нести какую-либо пользу?

Дети: Плесень может быть и полезной людям. При помощи плесени готовят сыры, лимонную кислоту, заменитель сахара, хлеб.

Воспитатель: Совершенно верно. Эта плесень называется благородная., голубая, белая плесень.Ещё плесень  используется  для приготовления лекарства «пенициллин». Пенициллин помогает  бороться со многими болезнями. Он входит в состав лекарственных препаратов, снижающих температуру, улучшающих самочувствие. В 1928 г. Александр Флеминг-учёный биолог проводя эксперимент обнаружил , что плесень вырабатывает вещество убивающее бактерии.В последствии он выделил молекулу, известную как «пенициллин».  Мы  провели научные исследования,  справились с поставленной задачей  и  узнали,  что с помощью плесени  можно получить лекарство пенициллин, а значит -  мы сможем помочь   доктору Айболиту.   На следующей встрече в нашей лаборатории мы непосредственно займемся изготовлением лекарственного препарата.  Я предлагаю вам  вместе с родителями узнать состав пенициллина. Во время выходных дней подготовьте рассказ, и нарисуйте рисунки о микроорганизмах  в ваших дневниках наблюдений.  В понедельник мы вместе оформим  выставку ваших работ.  Спасибо вам коллеги за  хорошую работу.

Список используемой литературы:

Ребёнок в мире поиска-О .В .Дыбина 2012 г.

Неизведанное рядом-О. В. Дыбина. Н. П. Рахманова.2011 г.

Опубликовано: 20.05.2016